健脾祛湿，为医疗保健名词。把多余的水分排出体外(利尿)或者减少、清除引起身体免疫反应的物质，脾主运化，喜燥恶湿，若为湿所困，则 运化失常，表现为大便稀溏，腹满腹涨，不思饮食，嗳腐吞酸等，其病机为湿邪困脾，故要健脾祛湿。常用疗法有：食疗、药疗、外洗等。下面小编就为大家介绍几款健脾祛湿的食谱吧！
白鲫鱼煲汤
用油将鱼两面煎黄，用开水猛火煲汤，煮成白色乳状。然后加砂仁3克、陈皮3克、香菜20克、生姜10克，稍滚三分钟。鲫鱼性甘平，补而不燥 ，健脾去湿，而且还含有丰富的营养。中医认为此方补脾胃 甚好。
田艾煲鲫鱼
田艾30克，鲫鱼250克，生姜10克，煲汤饮用。此方不仅健脾去湿，还可以预防蚕豆病。
砂仁苡米淮山粥
砂仁5克，苡米30克，淮山30克，大米100克，煲粥食用。此方可健脾祛湿。
淮山薏米莲子粥
淮山、薏米各30克，莲子肉15克，大枣10枚，小米60克，淘洗干净后与小米共煮成粥，熟后加白糖调匀即成。健脾益气，适用 于脾胃虚弱 ，食少纳差，肢体无力。
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