湿气是现代人健康的克星，而酒能“助纣为虐”，想要保持好的身体，首先要戒酒。祛除湿气，我们可以防止很多慢性疾病的发生，特别在饮食方面我们更要注意，而姜可以有效地祛除湿气，且容易获得。近可以和大家简单的分享一下怎么利用姜来祛除湿气。
吃姜不失为化解体内湿气的一种好方法。生姜有解表化湿功效，可将其带皮切下五六片，放入滚开的水中，待几分钟后就可饮用了。如果觉得生姜水味道难以下咽，还可加入一些红糖调味，对于畏寒痛经的人尤其有好处。值得提醒的是，仅在做菜中放入生姜调味，是无法起到化湿作用的;辣椒虽然也能开胃助消化，但在祛湿方面却功效一般。
体内湿气的运化，要依靠脾来进行，因此，健脾化湿的食物都在可选之列
比如，白扁豆、山药、薏苡仁等。此外，红豆可以煮粥;绿豆可以熬汤;冬瓜适合略有水肿的人;荷叶能生脾胃阳气，建议买些新鲜荷叶，在粥快煮开时放入，焖一会儿即可食用。喜欢喝茶的人，到中药店买些藿香、佩兰、泡茶，同样有祛湿之效。
健脾化湿的同时，更需要减少内湿形成
因此，肥甘厚味的油腻食物，西瓜等凉性水果、冰品等生冷食物都应少吃。在烹饪生菜、大白菜、苦瓜等凉性蔬菜时，好加入葱、姜，以降低其寒凉性质。
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