沈阳新东为了增强烹饪技艺互动交流，深化企业合作。近日，雀巢专业餐饮企业莅临我校，与我校中餐专业学子展开深度互动，通过品牌宣讲、理论分享、实操演示与品鉴交流，共同探索调味艺术的创新应用，为餐饮行业高质量发展注入新动能。

在正式示范之前，雀巢专业餐饮团队代表系统解析了雀巢品牌特色调味料的加工工艺、风味调配逻辑及品质甄选标准。同学们专注记录关键要点，针对实操中遇到的痛点积极提问。

实操讲解环节，雀巢专业餐饮冯良春大师通过数道菜品的实操制作，完整呈现了餐饮企业标准化操作流程。从基本功技法到火候调控，从调味配比到出品标准，每个节点都辅以企业实操经验解析，充分展现严格的企业标准化出品规范。

我校中餐学子全程观摩记录。“调味不仅是技术的叠加，更是对食材本味的理解与升华。”观摩全程的同学表示，雀巢调味产品的科学配比与灵活适配性，为学习过程中的风味创新提供了全新思路。

成品色泽鲜亮、香气馥郁、味道浓郁，在匠心调配的雀巢调味料加持下，美味层次更显丰富，完美释放了食材的本真滋味，带来了一场舌尖上的极致享受。

此次活动圆满举行，让我校体验到企业名师的魅力，也意识到职业教育办学必须依托行业，联合企业，只有校企深入合作，产教高度融合，在人才培养，课程建设、专业发展才有质的提高和飞跃。未来，沈阳新东方将会携手更多知名企业，深化产教融合的模式，将产业需求融入教育教学中，将教育资源引入产业生产中，让知识与行业接轨，以培养符合社会经济发展需要的高素质人才！

文案编辑|王虹力

摄影摄像|王虹力