两个班级的教学大纲是不同的，但是在前期对于基本功都有着很强的要求。每节课，赵老师都会亲自带大厨精英班的新生们练习。翻锅，刀工，看似简单，但里面的技巧是通过老师教导才会掌握的。

　　多年的班主任经验也让赵老师对于学生有了更好的“把握”。每天早上7点半上班，晚上8点半下班。每个学生都是不同的个体，他会经常与每个同学沟通，了解他们的学习与生活情况。他很享受自己的工作，也很感谢家人的支持。

　　他喜欢这种与学生这种亦师亦友的关系。这会让他更轻松的走进学生的心里。在管理的过程中，他也会放权给班级干部，因为同龄的关系，学生与学生之间的沟通与交流是更无碍的。班干部作用的发挥，也会让班级更有凝聚力。

　　学生是班主任与家长共同的孩子，作为最专业的职业院校，学校一定会将学生培养成为技术与综合素质过硬的人才，赵老师也非常感谢长期以来家长对于学校工作的支持与理解。也希望老师能配合和相信老师，让学生有更好的成长与发展。相信赵老师如此百分百的投入一定能换来未来的“桃李满天下”。