发布时间:2017-12-04 来源:沈阳新东方技工学校 阅读:30126次
蛋糕培训学校中的厨王争霸赛,2周一小比,1月一大比,在奋斗中成长,这就是今天小编要向大家推荐的面点学校,他就是沈阳新东方。有不少学生和家长都是慕名而来,学门技能就要选择一所靠谱的蛋糕培训学校来参加蛋糕培训,毕业生顺利找到适合自己的工作。今天学校有举行烹饪比赛了,还不快跟随小编一起来了解一下比赛的情况吧。
为期2周的厨王争霸赛落下帷幕了,对于辛辛苦苦参加比赛的同学们,小编真是想说一声你们辛苦了,还有一句就是你们太优秀了。无论是个人还是团体,大家的表现都是可圈可点。在又迎来了厨王争霸赛宴席赛的决赛。而且冠亚军已经产生了,接下来就跟着小编对这场大型比赛进行一下回顾吧!
今天是报名的第一天,本次比赛采用的团体赛的形式,及时这样依旧没有阻挡住大家的热情。报名当日就收到了12班的报名求情。无论是金领大厨专业还是大厨精英专业。他们都想通过比赛亮一亮自己班的实力。
初赛主要是基本功的较量,刀工是每个厨师必不可少的一项基本技能,是厨师根据菜肴制作的要求,运用各种刀法,将原料加工成为一定规格形状的操作技艺。


复赛就是烹饪技法的较量了!对菜品的选择,对火候的掌握,对配料的运用。看视一道普通的菜,实则厨师可是“用心良苦”。
16级金领大厨4班获得冠军
15级别金领大厨13班获得亚军
15级大厨精英3班获得季军
决赛就进入宴席比拼了,六热二冷,冷拼,雕刻,是对班集体综合水平的考核。经过评委会的公平、公正的评分。冠亚军已经产生。16级金领大厨4班获得冠军,15级别金领大厨13班获得亚军,获得季军的是15级大厨精英3班,恭喜以上获奖班级。没有获奖的小伙伴也不要气馁,你们也是非常优秀的。
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