发布时间:2017-11-10 来源:沈阳新东方技工学校 阅读:30169次
哪家蛋糕培训学校的西点生推荐的工作好?现在的职教生越来越受到企业的欢迎,职教生的特点就是技术掌握全面有很强的动手能力,分配到岗位上就能胜任。选择蛋糕培训学校来参加蛋糕培训的毕业生更是收到社会各大餐饮企业的欢迎,尤其是哪些在品牌类的烹饪培训学校毕业的学生更是如此。面点学校哪家好,小编推荐沈阳新东方技工学校。沈阳新东方技工学校立足东三省生学遍天下菜,学生全天实操课,毕业生推荐到酒店工作。面点培训就选沈阳新东方,沈阳新东方技工学校欢迎全国的小伙伴们来校参观学习。
牛油果富含多种维生素,丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也很高,一直是西餐界的宠儿。但很多小伙伴都说生吃牛油果味道太奇怪,不愿意接受。那作为沈阳新东方技工学校的小编此时一定要挺身而出,教教大家,牛油果的多种吃法。保证学会后牛油果不离手!

一、沾着吃。
沾盐,日式酱油,蜂蜜,胡椒,各种软硬不同的奶酪,甜味的各种搭配,柠檬汁,就红酒,椰浆等等。

二、搅拌机+牛奶

三、牛油果焗蛋
1、牛油果用水果刀绕中间划一圈,两边拿住轻轻转动,掰开成两半用勺子将里面的籽取出来。
2、 用勺子将果肉挖出来一些。
3、碗里敲入鸡蛋,为什么不直接将鸡蛋打入牛油果,因为鸡蛋大小不一,牛油果个头小,蛋清会溢出来。
4、用勺子将蛋黄放入牛油果,再加入适量的蛋清
5、烤盘上铺上锡纸,以防牛油果粘连在烤盘上..将准备好的牛油果鸡蛋盅放入烤箱烤10-20分钟。喜欢糖心的可以烤10分钟左右,喜欢全熟的可以烤20分钟左右。
6、烤的途中偷偷看一下,鸡蛋慢慢滴膨胀发出细微的咕噜的声音。受热均匀,使得鸡蛋因为均匀的火候慢慢加热,锁住水分,更加嫩滑
7、烤牛油果的时候就可以准备topping了!一块培根切成小方块。
8、锅里几滴油将培根煎炒焦一点更好吃。
9、焗好的鸡蛋,因为受热均匀,所以烤好的鸡蛋液特别的香嫩!
10、炒好的培根慢慢用勺子放在鸡蛋上,研磨黑胡椒粉!

四、墨西哥牛油果酱:牛油果(用勺子挖出碾碎)然后放到石桕里放入盐(海盐最好)现磨黑胡椒碎,鲜黄柠檬汁,中国香菜碎,红洋葱碎,一点蒜末,橄榄油,(吃辣的可以加点墨西哥辣椒碎)用石杵或擀面杖捣碎,法棍切片末黄油烤脆,然后把牛油果酱抹上去,尽情的享受美味吧!
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