发布时间:2017-09-23 来源:沈阳新东方技工学校 阅读:30262次
选择那家蛋糕培训学校学西点分配到外企?水滴石穿,选择蛋糕培训学校来参加蛋糕培训的小伙伴们在学习的过程中也是这样的,翻锅,刀工练习,每一项都是非常苦和累的,但是反过来说只有基础打的扎实才能学到真正的烹饪技能,选择面点学校,小编推荐沈阳新东方技工学校。这所烹饪培训学校在全国都非常有名,沈阳新东方技工学校隶属于新华教育集团,职业教育经验历经20余年的洗礼已经非常成熟了,并未社会输出大量优秀的烹饪人才。面点培训就选沈阳新东方技工学校,沈阳新东方技工学校欢迎全国的小伙伴们来校参观学习。
日前沈阳新东方技工学校的多功能厅里举办了一次名师大讲堂活动,此次名师大讲堂邀请的是。本次何大师向大家讲解中一集团沈阳皇朝万鑫酒店行政总厨王琼。对于这次名师大讲堂,沈阳新东方的学子们期待已久,可以亲眼目睹大师厨艺,同学们也是兴奋不已。

同学们早早来到多功能厅等待,并以极高的热情欢迎大师的到来。名师大讲堂中,大家聚精会神听讲,对于大师的每一个讲解,同学们都认真做好笔记。菜品制作中,王大师也向大家逐一讲解了菜品配方、原材料挑选等等。在讲海参泡发的过程中,还特意强调了3次泡发的过程。



本次王大师带来的是粤菜酒楼中新兴的堂式做法。制作“温文尔雅”。“原汁鲍鱼”养生菜“小米汤辽参”。在保证味道的同时又极大程度的发挥出菜品本身的营养价值。王大师说这便是今后菜品烹饪要求的趋势。同学们对这种新形势的烹饪方法与行业趋势也是惊叹不已。

名师大讲堂是学生与厨房间的桥梁。对于行政总厨级别的大师来说,十几年甚至二十几年的厨房工作经验,让他们对于烹饪这门行业有着更清楚的认识。而对于学生们面对面的传授,则让学生开放了眼界,增长了见识。这就是名师大讲堂真正的意义。

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