发布时间:2017-08-10 来源:沈阳新东方技工学校 阅读:30158次

实操课上正在练习

获奖作品 泡芙塔
工作十年,任伟已经离开校园十多年了,丰富的社会阅历让他显得更加稳重,更加自信。跟着亲戚朋友走南闯北的这几年,任伟体会到了打工的不易和艰辛,他迫切的希望回到老家,过上安稳的生活。他做过很多工作,也曾经做过建筑工地的粉刷工人,工资很可观但是工作环境却很危险,保护措施基本没有,想要安全作业基本要靠自己谨慎小心。他不想自己到了而立之年还在做这样危险的工作,让家人替他担心。
一座泡芙塔,一只白色的天鹅,高档西点屋里经常出现的装饰性西点此时成为了任伟获奖的作品,在“新东方杯”烹饪比赛上一举获得了小西点组特金奖。此时,时尚西点9班的教室里,老师刚刚上完示范课,任伟和同学们正在自己动手操作,对于他来说,学西点不仅是一门技术,更是自己以后的生活,经过多方面的对比和参考他选择了沈阳新东方技工学校。

特金奖获得者 任伟
在外打工的这些年,任伟也品尝过不少西点,看到很多城市里的西点屋里门庭若市,甚至很多蛋糕店只有一个小门脸都有消费者排着长队等候,他觉得这是个很难得的商机。他不求大富大贵,只希望自己能够有一份热爱的事业,固定的收入,不在背井离乡到处打工。任伟转行的跨度在外人开来,似乎有些大,但他认为,他并不怕吃苦,他只希望学到一门好技术比什么都重要。在班里,他比同学们都年长一些,自然做的也更多一下,为了这次比赛,他前后练习了2、3次,泡芙塔最费时的地方在于粘贴,为了防止中途脱落每一颗泡芙都要等待完全固定住才能粘下一个。泡芙塔顶上的白天鹅是西点中最流行的装饰——糖艺,任伟觉得既然自己想要转行那就要学的透彻一些,所以他选择了时尚西点专业。虽然很多人并不理解他为什么愿意花那么多时间来学习西点,但是任伟却一直坚定的认为,无论做什么一定要学精,“半瓶子晃悠是坚持不了多久的。”
比赛已经结束了,但是人生的比赛才刚刚开始,选择自己所选,为自己代言,西点师的未来大有可为。
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