发布时间:2017-08-10 来源:沈阳新东方技工学校 阅读:30150次

西点师,我来啦
“我还可以做的更好,这次做的作品跟图片上的差异还是很大,虽然我也练习了好多次,烤了很多零件,但是效果都不是很理想。”李悦嘉说这次比赛能够过得特金奖他很意外,因为他对自己的作品并不满意,他觉得自己还可以做的更好。在前不久刚刚结束的“新东方杯”烹饪技能大赛中,李悦嘉以一道“海之旅”获得了面包组特金奖的殊荣,第一次参加大型比赛的他很激动也很惭愧。

特金奖获得者 李悦嘉
家在沈阳的李悦嘉一直对美食非常情有独钟,每天上下学他总是能路过家附近的西点屋,飘香的味道总是能吸引不少顾客,他也是其中一位。这时候的他一直在琢磨一件事,那就是自己要不要学西点呢?19岁的他觉得,自己要学点什么本事,这样才能安身立命,让家人放心,想来想去他还是比较中意西点师这个职位,于是他和家人商量着想要学习西点的事情。做好了学习的准备,最重要的就是选一所自己放心的好学校,老早就听说过沈阳新东方技工学校的李悦嘉特意打来电话询问学校是否有西点专业,得到了肯定答复后,一家人来到了这里。

“海之旅”
现在在时尚西点8班就读的李悦嘉坦言,虽然学习了大概90多个品种,但是自己更喜欢面包烘焙,看着面团从小到大的发酵,膨大,就像是看到了面包的成长轨迹一样。烹饪大赛上高手云集,李悦嘉为此做了不少准备,老师希望能够给他们创作的灵感,从网上找来很多大赛作品的图片作为参考,李悦嘉的“海之旅”也是这样诞生的。经过了多次的实验和练习,他的作品最终获得了评委们的认可,虽然过程曲折但是结果是美好的,也许这正是西点师这个职业独特的魅力所在。他现在的目标就是专心学习,期待他为大家带来更多惊喜。
相关文章