发布时间:2017-07-15 来源:沈阳新东方技工学校 阅读:30291次

学西点就到沈阳新东方
大学毕业后,他开始为生计奔忙,为公告公司跑过腿,还在超市粮油区扛过粮……象牙塔中走出的骄子饱尝生存的艰辛。眼看毕业快两年了,他还是个拿着微薄工资到处漂泊的打工仔。经过一番权衡,他决定放弃现在的工作重新学习一个适应市场的好专业,就这样多次考察后他看上了西点这个行业。
他想开家烘焙店。为了学到最好的烘焙技术和管理经验,他辞掉工作开始了学艺的生活,学艺是辛苦的,刚开始口袋里没钱,他趴在麦当劳餐厅的桌椅上过夜。上手学习时,别人干8个小时,他干16个小时。学艺归来,他在一间不足30平米的小屋开始创业,这个小屋是他的“研发实验室”。为了了解不同人群的口味,每当新品蛋糕出炉,他都骑着自行车跑十几个地方请人品尝,一天下来双腿都迈不开步。
2017年在48小时连续生产的疲惫之后,刘祖澎的第一家店开业了。通过他的不懈努力,正确的分析西点市场,他的小店很快就收回了成本,但是刘祖澎并不满足于此,他开始计划着拓展他的西点事业。经过了前期的准备5个月内他又开了两家分店,店面多了,没有好的西点师成了他最头疼的事,自己虽然会做,但是毕竟人手不够,于是他开始好薪资聘请西点师为他的西点店储备人才。

同学们用蛋糕做得自画像
如今,他已经是三家实体蛋糕店的老板,资产百万,红红火火的生意已经起步,他很高兴自己能够投身西点行业,这是个正确的选择。相信有很多人遇到过想刘祖澎一样的问题,工作不好找,工作环境太复杂,工资不高,总是漂泊不定让人没有安全感,但是刘祖澎用实际行动证明了西点行业的潜力,时尚西点师也渐渐成为了人们眼中“高大上”的职业。从四处打工到成为百万资产的老板,来沈阳新东方技工学校学西点你也一样可以。
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