选哪家厨师培训学校学西点专业轻松找好薪资的工作？西点，西餐在餐饮行业中的地位逐渐提高，好的的高级西点师和西餐师更是受到各大星级酒店的欢迎。学厨师赚好薪资已成为不争的事实，厨师学校小编推荐沈阳新东方技工学校。只要有好技术傍身，高中毕业生也可以赢得自己的辉煌职业人生。沈阳新东方隶属于新东方烹饪教育，事情东北的旗舰院校之一，也是北方最靠谱的厨师培训学校。沈阳新东方秉承办中国最好的职业教育的宗旨办学教书育人与社会上各大餐饮企业合作并培养的大量的烹饪人才。参加厨师培训就选沈阳新东方，沈阳新东方技工学校欢迎全国的小伙伴们来校参观学习。

　　彩虹翻糖蛋糕

　　提起翻糖蛋糕，也许人们还会觉得陌生，但它用精致的外形和色彩深深地打动了吃货们的心。翻糖音译自fondant，常用于蛋糕和西点的表面装饰，是一种工艺性很强的蛋糕。它不同于我们平时所吃的忌廉或奶油蛋糕，是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵，动物等作装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。因为它比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长，而且漂亮，立体，容易成形，在造型上发挥空间比较大，所以是国外最流行的一种蛋糕，也是婚礼和纪念日时最常使用的蛋糕。

　　时尚的翻糖蛋糕你想学吗?

　　翻糖蛋糕是时尚西点专业特有的学习课程，沈阳新东方技工学校为了让学生们感受最新市场潮流，特将时尚的翻糖蛋糕作为学习内容之一。而翻糖蛋糕也用其时尚的定位赢得了自己的市场，如今，西点市场上定制翻糖蛋糕的价格均在百元以上，多层婚礼蛋糕更是高达上千元。翻糖蛋糕的糕体必须采用美式蛋糕的制作方法，运用新鲜鸡蛋、进口奶油与制作翻糖蛋糕所需的材料鲜奶等最天然的食材，甚至会添加健康的新鲜水果或进口白兰地腌渍过的蔬果干，扎实细致且层次丰富的口感，但也有很多人觉得翻糖蛋糕口感上过于甜，装饰效果更好。

　　关于翻糖蛋糕的口感沈阳新东方技工学校时尚西点专业的老师这样回答，翻糖皮调制的比例是可以由西点师自己控制的，但总体上翻糖蛋糕的量还是要高于普通的奶油蛋糕。市场上已经有很多商家将其改良，用中国人比较喜欢的戚风蛋糕和海绵蛋糕作为蛋糕胚，加上新鲜水果等综合翻糖皮的甜度，总体来说改良后的翻糖蛋糕味道更适合中国人。

　　在沈阳新东方技工学校时尚西点的课堂上，同学们学习到的翻糖蛋糕就是经过改良后的配方，更适合东方人的味道，更适合我国的消费市场。紧跟西点市场潮流是时尚西点课程的标志性特点，做时尚西点师就来学时尚西点吧!