来哪家蛋糕培训学校学西点师毕业后分配工作？还在为能找个好薪资工作而苦恼的小伙伴们不妨选择一家正规的蛋糕培训学校来参加蛋糕培训，毕业可以轻松工作还能拿好薪资。面点学校哪家好，小编推荐沈阳新东方技工学校。沈阳新东方开设的西点，西餐等王牌专业等待着你的选择，俗话说名师厨师高徒，只有在沈阳新东方里你才能接受到烹饪大师的指导。面点培训就选沈阳新东方，沈阳新东方技工学校欢迎全国的小伙伴们来校参观学习。

　　课上，老师带领大家复习基本刀功

　　上午，沈阳新东方技工学校第一期免费试听课《新东方美食课堂》如约举行，金领大厨11班、金领大厨15班部分学生参加。本次试听课由我校优秀教师、川菜名师付顺洪老师带领同学们和上门视听参观的家长们一起来领略川菜经典——辣子鸡、麻婆豆腐和滑炒牛柳的制作方法。为了让更多想要学习烹饪的同学们能够亲临现场感受实操练习课的魅力，体验职业教育与理论学习的不同之处，学校特组织上门参观报名的家长们通过视觉、味觉、嗅觉上了一课“美食盛宴”。

　　家长们对于这种细密的刀法很是好奇

　　来，仔细研究下这是怎么切的

　　一大早，家长们就来到沈阳新东方技工学校前台等待“上课铃”，这次的《新东方美食课堂》与学生们平日实操练习课的内容一致。从基本刀功复习到老师示范演示新菜肴制作过程，到学生实操练习，以及最后的尝菜打分，一堂完整的实操练习课才算结束。学以致用是职业教育强调的重点，而沈阳新东方技工学校采用的全天实操练习就是为了让学生们能够有更多机会动手，掌握真正的技术，毕业后成为餐饮行业的中流砥柱。金领大厨的小伙伴们已经准备就绪，老师带领着学生重新复习了基本刀功，黄瓜蓑衣刀、豆干兰花刀、银针丝、推刀、跳刀等等，通过不断地练习同学们已经能够将黄瓜切成细密的梳子型，参加视听课的家长们对同学们的刀功表示非常的好奇，大家都俯下身仔细观察着同学们案板上的刀，好像一眼要把它看穿一样。要知道同学们熟练地刀功可是从零基础开始学起的，经过第一阶段刀功练习，现在的他们个个都能在家长们面前“露一手”。

　　老师现场演示菜肴

　　第一道菜是川菜中的经典，辣子鸡，付老师一边讲解辣子鸡的市场价值一边将鸡块入水去腥，付老师特别强调，家禽以及肉类都会带有一些味道，因此在做荤菜的时候一定要做好处理。做菜讲究刀功、火候，这火候要如何掌握呢?付老师说：“油温一层为30度，行业里经常会听到油温四层，那就是指油温120度的时候。”家长们听到此言豁然开朗，那么怎么知道油的温度呢，一方面是看时间，另一方面时用手试温，可不要以为是将手直接伸到油锅里，而是用手掌停留在油层表面一定距离，感知油温。家长们听的非常认真，有人还拿出笔来做起了笔记。试听课结束后，家长们都意犹未尽，大家一起品尝了老师和学生们带给大家的美味菜肴。几位家长对于老师课上细致的讲解和提醒非常的满意，一位同学更是马上报名了金领大厨专业，成为了金领大厨21班的一名新生。

　　《新东方美食课堂》精彩还在继续，下一期免费试听课时间请关注沈阳新东方技工学校官网。