发布时间:2017-05-25 来源:沈阳新东方 阅读:30283次
刘国栋大师驻足在学生作品前
人鱼、新娘、福寿老人、御龙、金鱼,连仙鹤和雄鸡都来了,看来这场比赛势必是场“恶战”。咦,那边的人群在骚动什么?只见人群处众星拱月迎来一位老人,他就是同学们仰慕已久的辽菜泰斗——刘国栋大师。难怪比赛刚刚开始同学们就那么激动,刘老在烹饪行业的地位是绝对的老前辈,能与大师这样近距离的接触同学们真的很激动。
常国璋先生亲自指导学生
评委们忍不住拍照留念
莅临本次沈阳新东方技工学校“新东方杯”全国烹饪技能大赛的大师还有宫廷菜大师李鸿志先生、非物质文化传承人中国面塑大师陈化勤先生、中国御厨协会会长常国章先生、中国烹饪大师金立新大师、中国烹饪大师单金星大师以及辽宁省烹饪协会理事张可心先生,本次大赛注定是星光熠熠。大赛开幕式结束后,刘国栋大师一行人来到团体赛展台前参观,期间他对学生和老师们雕刻的展台背景非常满意,细致又不失创新。评委中更是有人拿起了手机拍照留念,刘国栋大师驻足在同学们个人赛雕刻作品“福寿老人”面前,细细的观赏了同学们的作品,并给与了很高的评价。这边一行人在参观,同学们可不会放过这样与大师交流的好机会,这不,金牌大厨专业的同学正在听取中国御厨协会会长常国璋先生给与的意见。
精美的展台赢得了评委们一致好评
展台上的作品都是同学与老师加班加点制作的
中国面塑大师陈化勤先生已经是第二次来到沈阳新东方技工学校,再次看到同学们的比赛他竖起大拇指说:“今年的比赛比去年的又上了一个层次,可以说是越来越好,所以说学厨师这行业还得要扎实基本功。”期间,陈老还特意提起曾跟他学习交流过的赵丹,陈老说:“我记得那个孩子非常聪明,手巧的很,那次上台才一会的时间她就能做的很好,怪不得能得冠军。”听到大师们的称赞同学们喜不胜收,但是大师也指出了同学们菜品的一些问题,宫廷菜大师李鸿志先生说:“菜重装饰没错,但是一定要协调,要创新更要继承传统,什么是传统,就是厨师的基本功。”大师的教诲同学们一定谨记在心。