发布时间:2017-04-03 来源:沈阳新东方 阅读:30110次
谁知道哪家厨师培训学校教的干锅排骨味道香?传统地方小吃,地方菜做的好吃的厨师培训学校还要数沈阳新东方技工学校。现在沈阳新东方正在火热报名中,小伙伴们不妨来这所厨师学校来参观一下吧,参加厨师培训就选沈阳新东方,在沈阳新东方技工学校学厨师靠谱。
小伙伴们,不经意间榴莲千层蛋糕就走红了,朋友圈里、甜品屋里铺天盖地都是榴莲千层蛋糕。看的小编都口水直流,今天沈阳新东方技工学校高级西点师向大家介绍榴莲千层蛋糕制作方法,小伙伴们,榴莲千层蛋糕走起来~~

榴莲千层蛋糕
主料:鸡蛋3只、低筋面粉160克、细砂糖30克、牛奶500ml、黄油适量、淡奶油300ml、细砂糖70克、榴莲肉3~5粒。
做法:
1、 准备好材料。
2、榴莲起肉,加少许糖和淡奶油,放进料理机拌碎,浓度为可以立起筷子,备用(如果榴莲肉较熟,可以不用搅拌,直接起肉一层层铺在蛋糕上)。
3、将3只鸡蛋打撒,先放半瓶牛奶搅拌均匀,筛入160克低筋面粉,边搅拌边倒入剩余的牛奶(这样粉浆就不会起粒)。
4. 放一小块黄油,均匀涂搽平锅底,一小勺子粉浆煎一块饼皮(小火煎至蛋皮凝固即可,不需要两面都煎),煎好的蛋皮放置平整待凉,备用。
5、淡奶油加入细砂糖打发(打老了也不用怕,因为打得太嫩就撑不起一层一层蛋糕)。
6、全部材料准备好,就可以开始一层一层铺垫了,一层蛋皮,一层淡奶油,一层榴莲浆,一层蛋皮,如此类推。
小伙伴们,都说家中再有不如一技在手。看似高大上的千层蛋糕,经过沈阳新东方技工学校老师地讲解,是不是离我们也没那么远,动起手来,美味自己做。
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