闲暇一个人的时光里，不管是一边追着大热的影视剧，还是学习看书充实生活，倘若有一份可口的小甜点，想想都是愉快的，更不要说在甜点界，那些令人无法抗拒的网红甜品。因此今日“停课不停学，美食跟我学”直播课堂，特请西点名师郭宇峰老师为大家风靡网络的网红产品「奥利奥咸奶油蛋糕盒子&椰蓉小方」！
郭老师教的这款椰蓉小方，用料简单，做法快手。口感香滑细腻，奶香十足，经过冷藏后Q弹爽口，很适合作为午后的小甜点。而在制作中也有一些注意事项，例如在搅拌的时候动作要迅速，锅底都要搅拌到，防止糊锅。如果想吃嫩豆腐一样口感的，就少搅拌一点时间，可以在奶酱还具有流动性的时候关火盛起来。要是想吃更扎实一点口感的就多熬煮一会，可以根据自己口味添减糖量，不要让甜味破坏了浓浓的椰香。，此外，椰奶可以用牛奶代替，椰蓉也能用可可粉、抹茶粉之类的进行替换，这样，就可以做出颜色不同，口感各异的多种小方啦！
而奥利奥咸奶油蛋糕盒子作为一款网红甜品，其实做法也并不复杂，尤其是在郭老师的详细讲解下，分外简单。但是口感确实无比美妙！奥利奥饼干碎的香脆，混合着顺滑无比的淡奶油，浓郁的奶香如丝般游走在舌尖，甜美与清咸相互纠缠难舍难分，最后再配以娇嫩的蛋糕胚，松软的口感轻柔的在唇齿之间绽放~不同于传统奶油的甜腻，打破单调的纯甜口感，咸中带甜，甜而不腻，顺滑中夹杂奥利奥饼干碎的香脆，香脆中又饱含蛋糕胚的软嫩，简直老少咸宜，甜咸均沾，就算吃掉一整盒，也根本无法停下来~~
愿今后生活，简单且快乐。愿所有美味，都与你共享。你想了解的、想学习的，感兴趣的，都在每日上午10:30沈阳新东方烹饪的直播间，更多美食，更多精彩，快快扫码，和我们一起学习吧！
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