十一小长假不爱出去旅游宅在家里的小伙伴

　　福利来了

　　睡个懒觉的早晨，做个简单好吃的三明治

　　开启一天的好心情

　　元气满满的一天从早餐开始

　　逐梦不凡的明天从新东方开始
 

　　制作方法：

　　食材准备：白土司4片;鸡蛋1个;火腿1片;培根1片;生菜1片;胡椒盐少许;
 

　　1、土司切边备用；

　　2、锅中倒入适量油，油只要在低温的时候轻轻打入鸡蛋，小火煎至蛋白凝固，撒少许胡椒盐；

　　3、翻面煎至蛋黄凝固即可盛出备用；

　　4、锅中留少许油，培根也煎出香味并且两面微焦，生菜洗净沥干水分切丝备用；

　　5、取一干净的平底不粘锅，不要倒油，加热干锅，放上土司中火烘烤；

　　6、表面微焦，翻面再烘烤微焦取出，依次做完4片土司备用；

　　7、取一片土司，放上一片生菜和火腿；

　　8、再取一片土司附在上面；

　　9、煎好的培根放在上面，然后再取一片土司垫上；

　　10、放上煎好的荷包蛋，放上最后一片土司；

　　11、切半即可食用，也可以直接食用。

　　小窍门：

　　想要煎出水嫩嫩的煎蛋，火候很重要。油不要烧热，在油处于低温的时候就轻轻敲入鸡蛋，然后用小火慢慢煎。等蛋白凝固了后，再翻面煎蛋黄，这样煎出来的鸡蛋蛋白非常的水嫩。如果喜欢流黄状的蛋黄，那也可以不用翻面;

　　最后祝大家过个愉快幸福的假期～