据说，最近深圳的鹅都“鹅心惶惶”的，这是因为近日，深圳市发布了《深圳市职业技能培训补贴办法》，其中有一项“潮式卤味制作”的职业技能认定。只要通过考试就能获得1700元的补贴，大家都很激动，有多激动呢？瞬间5万多人报名！在网络流传帖子称，只需简单学习即可通过卤水技能考试，通过率高达97%！那么真的有那么简单容易吗？沈阳新东方烹饪学校劝大家不要以“鹅”传“鹅”！
据“深圳人社”介绍，网上疯传的卤鹅考试，学名叫 “潮式卤味”制作专项职业能力考核 。为了推动“粤菜师傅”工程高质量发展，2019年起，广东省统一开发潮式卤味制作、潮式风味菜烹饪、客家风味菜烹饪、广府风味菜烹饪、广式点心制作、广东烧味制作等多个“粤菜师傅”专项职业能力，考核通过对应给予补贴。
但是，这项考试可不是网上传的那样，没经过专业训练的“小白”，花几分钟看个学习视频，可不是这么简单就能通过的。潮式卤味制作要求的主、配料品种繁多，工序繁杂，耗时较长，考生可是需要具有一定操作经验或经过专门培训才能完成。据“深圳人社”介绍，从今年已经组织的考核情况来看，通过率也绝不是网上传说的97%，有一定功底的参考人员通过率也不高哦！
通过这次事件，我们可以了解到，近年来社会各界对烹饪人才的重视度日益提升，掌握一门手艺不仅可以温饱不愁，更能够成就改变生活的机遇。但是，想要学习烹饪，却不像大家想象的那么简单，随便在网上查查资料，看看文字视频就能学会的，而是需要系统专业化的教学培训，所谓外行看热闹，内行看门道，如果你真的有心想要学习烹饪技能，想要把烹饪当做谋生的手段，欢迎到沈阳新东方烹饪学校来看看。专业的教学环境，经验丰富的老师，科学系统化的课程，无论是八大菜系还是地方特色小吃，你想学的，这里都能满足你！
辽公网安备 21011402000005号
在线客服