一直以来,烧烤受到许多人的喜爱,夜晚来临之际,许多人都会选择吃烧烤,烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。特别是在东北,每到盛夏来临街边的烧烤地桌都会成为一道靓丽的风景线,烧烤行业前景广阔。所以说,掌握一门烧烤手艺,是一个不错的致富途径。烧烤技术,是一个赚钱容易的手艺。
素菜毛利一般可在
200-300%,荤菜
毛利可在60-70%
左右
以经营一家烧烤摊
为例,一个烧烤炉
100-200元,一个
展示柜500元左右,
一个冰柜800元,
再加上场地租金,
不到1万元就可以
经营一间烧烤店了
在商场、超市、繁
华街道、夜市等
人流量大的地方都
可以放心经营,走
上稳稳当当赚钱之
路
烧烤有着普遍的市
场需要和庞大的消
费群体,市场前景
可观
职称中式烹调技师、高级营养师、职业技能鉴定考评员、
高级厨政管理师擅长大连海鲜烧烤、辽菜、粤菜、川菜、熏卤酱菜制作个人荣誉及从业经历2000年参加沈阳市地区青年厨师比赛获得热菜创意金奖;
2004年参加北京国际厨师大奖赛获得热菜特金奖;
2008年参加北京绿色厨艺烹饪大赛获得热菜养生组特金奖;
于1997年从事餐饮工作,从基层做起一步步走到管理岗位。
曾在北京、上海、沈阳、抚顺、通辽等地工作,经验丰富;
2015年多次受邀参与辽宁电视台贺岁美食节目录制;
现任沈阳新东方烹饪学校菜品研发组主管。
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沈阳市于洪区沈新路141号兰胜台