杜金光老师
国家级二级技师
高级雕刻师
高级糖艺师
2008年任山东青岛鹏泰酒店主厨
2009年辽宁锦州新极品酒店任热菜主厨、雕刻师
2011年辽宁阜新自营酒店
现任职于沈阳新东方烹饪学校 金牌专业教师
曾多次在东北地区荣获雕刻、拼盘等奖项
2013年在第三届“新东方杯”全国烹饪技能大赛荣获拼盘金奖
7点10分，每天的这个时间，杜金光老师都会准时到达学校，开始在沈阳新东方烹饪学校一天的工作。作为两个金领大厨专业的班主任，他的工作要比其他老师的工作忙碌很多。今年已经是带班的第三年了，与第一年相比，无论是工作方法还是处理问题的方式都更加规范与“成熟”了。也逐渐形成了自己的管理方式与风格。
这几年里他带过不同学制的班级，对于不同班级也有着不同的管理办法，但唯一不变的就是“要求”。很多学生因为年龄的关系还没有建立完整的人生观和价值观。并且没有在厨房真正工作过。通过长时间的要求同学们会形成“习惯”而这些习惯正是一名正真厨师所必须具备的。
“很多学生是家里唯一的孩子，家里会更娇惯一些，但吃苦本身是一件好事。扎实的基础是一切的开始，现在吃苦是为了将来更轻松。所以当有学生对于我的安排不理解的时候我会去与交流和沟通，让他知道我的用意所在！”杜老师肯定的说。
学生毕业后获得了成就，或者是大赛中获得了名次。这些都是他最有成就感的时候。很多学生毕业后会称呼他“哥”。亦师亦友是杜老师最喜欢的也是最认可的师生之前的关系。
时光是短暂的，杜老师希望同学们能够珍惜在学校的每一天，2年内要规范自己的行为，做事有标准，并且要有责任心，把技术真真正正的学到手里。只要拥有这些，将来不管在哪里都能做好。同时也希望同学们能够开心生活，开心学习珍惜在新东方的时间，珍惜父母为自己的辛勤付出。愿他们都能有大好前程！
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