“校企合作”是近些年来职业教育兴起的一种人才培养模式,是学校与企业建立的一种合作模式。它注重学生在校学习与社会实践,注重学校与企业资源、信息共享, 但它最大的目的是保障了学生毕业后立即就能找到工作。最近,很多粉丝都纷纷在后台向沈小新提问了一个问题,那就是在我们沈阳新东方技工学校的学生都有机会去到哪些企业工作呢?于是,沈小新决定从今天开始陆续的揭秘沈阳新东方技工学校校企合作单位。今天要揭秘的是——甘棠明善。
甘棠明善在中国深圳市创立,现拥有并经营四个自主品牌:“探鱼”烤鱼,“撒椒”四川江湖菜、“蔡澜Pho”越南粉,“蔡澜”港式点心。甘棠明善持续践行“用美食为世界带来爱”的愿景,通过提供美食与服务,进而传递爱、收获爱,让每个接触到甘棠明善的人心生喜悦,感受到美食背后爱的力量。今天要介绍的是蔡澜港式点心与“探鱼”烤鱼。
蔡澜港式点心
掌柜蔡澜喜欢吃点心,开一家对得起自己,也对得起客人的港式点心店,一直是他的梦想。所有菜品的研发、测试由掌柜蔡澜亲自主导,食材也是直接从原产地采购最新鲜的。在无数点心之中,精心挑选出多种,由拥有米其林餐厅经验的主厨带领团队,人手制作而成。在遵循正宗制法前提下,保留传统点心的原汁原味精神的同时,大胆创新,如酥皮山楂叉烧包、芙蓉蛋白春卷、香草脆鲜奶、赛螃蟹凤眼饺、十五年陈皮的牛肉狮子头、大禄腐皮卷等。既有传统点心的手工新鲜,又在食材或造型上有了创新。在透明的开放厨房中制作,所有点心现点现蒸,让客人看到整个过程,吃得放心。一点一滴都追求完美。我们的点心,是用心点心,价格亲民,每种都美味,让客人“想点就点”。
“探鱼”烤鱼
探鱼是一家中国烤鱼连锁品牌,成立于2013年12月,隶属于深圳市甘棠明善餐饮有限公司,经过9年扎实的品牌运营,探鱼品牌的影响力和知名度现已跃居同类品牌前列,成为中国烤鱼行业现象级品牌,烤鱼品类市场份额全国第一。以原创单品重庆豆花烤鱼最为出色。融合了腌、烤、堂烧、涮等多种烹饪技法,其鱼鲜嫩糯软、香浓麻辣。探鱼是首家将街边烤鱼搬到购物中心,用咖啡馆的逼格做餐厅,用艺术家的气质卖烤鱼,独家原创菜品“重庆豆花烤鱼”、“鲜青椒烤鱼”、“毛血旺烤鱼”等,烤鱼口味多达18种,共有烤鱼、烧烤、前菜、小吃甜点、自制饮品5条产品线,开创了全新的商业模式。餐厅数量遍布中国72个大中型城市,探鱼品牌业务范围亦扩展到新加坡。全国200余家连锁餐厅,一年卖出1000万+条烤鱼。探鱼每年社交曝光量达到2.4亿,遍布各个网络美食平台。

职业教育的目的是为了更好的就业,校企合作的方式就是将职业教育的目的落到了实处,让职业教育的未来发展更具前景。校企定向班是一种重要的人才培养模式,企业能够为学生提供专业授课、实训、就业等机会,学校能够为企业培养直接上岗的优秀人才。以校企联动为平台,实现学校、企业、学生三方共赢。崇尚一技之长,不唯考取学历凭能力,来沈阳新东方技工学校,不是你找工作,而是工作找你,实现真真正正的毕业即就业!