部队,铁打的营盘,流水的兵。在这个9月当新学生走进课堂欢呼雀跃时,一些铁血男儿却留下离别的泪水。军人退伍,离开多年的部队,离开多年的战友。但社会生活与部队不同,没有一技之长的他们退伍后又将何去何从?
为什么他们选择了厨师这个行业?
学历,技能。面对巨大的社会压力,只有拥有一技之长才能在社会上立足。在部队多年,对社会行业了解较少。面对众多的行业如何选择成为退伍军人的最大苦恼。而厨师行业成为了多数退伍兵再就业的首选。
市场需求大
首先,尽管今年来东北经济发展缓慢,但餐饮行业蒸蒸日上。中国烹饪协会在中国经济网演播厅发布了《2015年中国餐饮市场分析》报告,分别对2015年和2016年餐饮市场进行了分析和前景预测。报告分析称,在餐饮市场陷入困境时期,政府部门不断发出政策组合拳,调整产业结构,优化发展环境。在良好政策环境的保障下,2015年餐饮业发展呈现强势回稳迹象,全国餐饮收入实现32310亿元,同比增长11.7%。如此巨大的市场,厨师想找不到工作都难。
厨师人才紧缺
其次,未来5年内,中国厨师需求总量达1000多万人,特别是受过专业技能培训的厨师更是成为各大餐饮企业“招贤纳士”的首要人选。面对着巨大的厨师人才缺口,厨师行业更是再就业首选。
沈阳新东方技工学校作为东北地区最大的烹饪院校,以培养厨师人才为己任。数十年来为国家培养大批专业教育人才。学生毕业后,被分配到各大星级酒店。工作环境好,薪资待遇优厚,已经成为退伍军人的不二之选。