新东方学西点给未来带来无限商机

　　学弟们正在赶超学姐赵丹的技术

　　从西点进入我国市场开始，它就以营养、便捷、精致的特点吸引了一大批固定消费群体，近年西点更是从简简单单的甜点变成了能吃的艺术品。时尚的西点吸引了更多年轻人投入其中，西点师已经从制作蛋糕的师傅华丽蜕变为设计蛋糕的时尚达人。消费市场不断扩大使得西点市场持续高温，素有“中国面包之乡”的资溪已经将西点作坊作为自己的招牌旅游景点，总投资高达1亿，由36个国家烘焙行业的名牌企业及食品中央工厂、科研开发机构、面包文化展览馆等组成。去年，该县面包产业创收达40亿元，是该县农民增收致富大支柱产业。

　　学校里小西点比赛中学生作品

　　赵丹在《厨师》决赛中制作的草莓果冻慕斯蛋糕

　　创业并不是“别人的事情”，现在开始学西点也是可以成就一番事业的，就像《厨师》第二季总冠军赵丹，当初来到沈阳新东方技工学校学习西点也是为了开店，而她的成功也告诉大家一个简单的道理，那就是想学习什么时候都不晚。西点是一个带有很浓时尚气息的行业，在《厨师》的比赛中，三位美食评委也在不断强调西点的造型与口感都是非常重要的，所以，沈阳新东方技工学校时尚西点专业的学生们不仅要掌握制作西点的方法，也要学习如何设计西点造型。老师们也会根据西点市场流行方向给同学们讲解示范流行西点的制作发放和特点，让同学们在校园内也能掌握市场流行方向。

　　新东方学西点给未来带来无限商机

　　西点行业属于典型的随意性快速消费食品，随着中国近几年经济的高速增长，大中城市人均GDP已接近较发达的国家，卫生、健康、营养的小康型早餐已逐渐替代温饱时代的油条稀饭咸菜，成为中高层收入阶层的热选，从此来看，市场发展前景很乐观。

　　西点市场蕴含着巨大商机，各方面的有利条件推动着西点行业的发展，主要原因有以下几点。首先是政策、法规的支持，西点行业是有利于国民经济增长的绿色经济，风险小、投资小但是利润高、发展快，这些也是沈阳新东方技工学校西点专业学生很大一部分人想要创业的原因;其次，消费群体趋于年轻化，稳定的消费群体刺激着西点市场的发展，巨大的市场潜力也吸引着世界知名西点品牌进驻中国，其实这也为学西点的同学们提供了另一条就业之路;第三是市场上的实际情况，很多大酒店为了节省饼房的管理成本采用了在外采购的方式，就像电视剧《爱上查美乐》里的情况一样，为了保证酒店的西点供应，酒店会与专业的西饼屋合作，这为想独立创业的同学们提供了一种可能。

　　西点市场的商机是巨大的，在沈阳新东方技工学校学习西点的同学们在如何开店的方面都会有专业培训，学习专业的西点技术是关键，把握商机也是西点师的能力之一，火热的西点市场蕴含的无限商机等待着你们去开发。