近日，随着习大大的出访，濒临波罗的海的国家波兰引发了大家的兴趣。提到波兰会不由自主的想到伏特加。波兰可是伏特加的故乡，伏特加（wodka）是没有经过任何人工添加、调香、调味的基酒，是世界八大酒之一。名品有：劲牛（Blue Rison）、维波罗瓦红牌38°（Wyborowa）、维波罗瓦兰牌45°（Wyborowa）、朱波罗卡（Zubrowka）等。好酒向来配美食，跟着习大大在波兰与美食来一场浪漫邂逅。
波兰也有多种多样的“饺子”Pierogi多种多样，常被译作包子或馄饨，笔者认为饺子更为接近。Pierogi的起源还不清楚，制作过程如下:姜少量的馅儿放入圆面皮中，然后合拢面皮，面皮边封好做成圆边，看起来像个大耳朵。
会在肉卷中塞进腌黄瓜、香肠和蘑菇一起焖，再配上荞麦碎一起食用。用蘑菇焖的“克拉科夫焖鸭”(kaczka po krakowsku)，配上燕麦一起吃也很不错。在某些特殊的场合，您还可以品尝到难得一见的塞满香辣荞麦碎的烤乳猪。
波兰的“巴扎斯”（一种红菜头汤）是很受欢迎的美味菜汤，食用时如佐以香肠、卷心菜、土豆、酸奶油和黑面包，更是其味无穷。
波兰酸菜“必高思”是波兰传统美食，它把多种白菜和多种肉类混合一起炖，味道独特香气袭人，吃了以后都会赞不绝口。
别以为在波兰才能吃到这些美味，在沈阳新东方烹饪学校同样可以吃到，这里金牌西餐专业的同学们每天都在做着各种各样的国外特色美食。不信，你就来瞧瞧！
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