4月29日辽宁经济频道来我校录制《不试不知道》栏目，我校优秀教师孔范勇参与了节目录制。鲍鱼作为高档食材已经走入寻常百姓厨房。但是如何通过家常烹饪方法保留住鲍鱼营养同时还保持住鲍鱼的原味，今天孔范勇老师就将通过摄像机镜头告诉大家。
作为海八珍之一的鲍鱼，被中国列为“水八珍”之首，营养价值是极其丰富的。在中医理论中也有补虚、滋阴、润肺、清热，养肝明目的作用。随着近年鲍鱼价格的降低，鲍鱼也越来越受到欢迎，家常鲍鱼烹饪的方法也受到很多人追捧，孔老师今天为大家带来的就是家中做鲍鱼最合理的方法——葱油鲍鱼。
在节目录制过程中，孔老师现场详细的演示了“葱油鲍鱼”的方法。关于做法、配料都做了详细的说明。并特别纠正了在烹制鲍鱼过程中的一些错误方法，例如：不可以放黄酒，并不是贵的调料就一定好用，不能直接将葱花放到油里等等。鲍鱼做好后撒上葱花，当滚烫的油浇到鲍鱼上的瞬间，鲍鱼的香气与葱香立马飘了出来。
因为老师与录制人员的专业水准，拍摄过程十分顺利。录制完毕后，主持人用“来自海洋的味道”来形容这道“葱油鲍鱼”的味道，对孔老师的厨艺也是赞不绝口。培养优秀的学生是老师的责任，满足并提高大众的饮食文化是对厨师从业者的要求。沈阳新东方烹饪学校的老师，正在美食的道路上承担责任满足要求。
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