名师大讲堂——巧克力松茸慕斯蛋糕
发布时间:2016-03-07
来源:沈阳新东方
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阳春三月,温度逐渐上升,让人内心有一种春天的温暖。万物复苏的季节,也给人们带来了无穷无尽的动力。近日,沈阳新东烹饪学校的校园内活动也是一浪高过一浪,继中烹名师大讲堂后,又迎来了西点名师大讲堂,本次名师大讲堂由沈阳万象城Ole`面包房资深高级面包师张敬为大家带来。
对于此次名师大讲堂,西点专业的同学们期待不已,早早地就候在学校门口迎接大师,极高的热情也感染了Ole`的大师。名师大讲堂上,Ole`大师向大家详细讲解了在店内销售最好的一款新品——巧克力松茸慕斯蛋糕,大师的专业、精湛的技术受到同学们的一致称赞。在面包烤制的过程中,还为大家科普了松茸的相关知识。试吃环节更是精彩,有的同学边吃边夸赞:“蛋糕做的好美,味道也很好。真希望自己也可以马上成为出色的西点师……”
大师评价到:“沈阳新东方烹饪学校的学子们很优秀,在校学习期间,大家技术精湛,基本功扎实;希望大家毕业了都可以走进Ole`,在未来的道路上,与大家一起共事。”
名师大讲堂上,大师详细向大家介绍自己制作西点的心得。同学们也是经历此次课堂后受益匪浅,未来的路上,小伙伴们信心十足,相信他们在西点的道路上会越走越远。