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香辣鱿鱼卷就是辣么好吃!

发布时间：2016-01-08 来源：沈阳新东方 阅读：22198次


 
        主料：鱿鱼。

        辅料：杭椒、泰椒、花椒、红干椒、香辣酱、姜、蒜。




 

        调料：白糖、盐、鸡精、味精。


 

        制作工艺：

        1、先将杭椒、泰椒改成马蹄段处理；

        2、将鱿鱼改麦穗花刀，将姜、蒜切片；

        3、水烧开后放入鱿鱼，焯水至打卷后捞出备用；

        4、锅内加入红油作为底油，加入香辣酱、姜片、蒜片、红辣椒炒香；


        5、加入杭椒、泰椒炒出香味后放入鱿鱼卷，翻炒均匀；

        6、加入盐、味精、糖、鸡精、明红油出锅即可。

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