随着《中国味道》的持续升温，不仅平凡人家的独特佳肴走上舞台，很多业内大厨也按耐不住跃跃欲试。从沈阳新东方烹饪学校走出来的赵丹则是将中西合璧的创新意识进行到底，用父亲亲自为自己打造的高压锅压肉脯，析出多余油脂，再淋上西式酸滑开胃的百香果泥，健康雅趣，创意灵动。
赵丹，在节目中为大家带了一道高压肉蒲，在摆盘的过程中用到了中国凉菜的传统摆法过桥，也表现出她的专业。独具特色的高压肉脯也受到了众多好评。最后与大联渔港的成功签约又是赵丹自身实力说明的最好形式。
清楚的逻辑思维，专业地道的制作过程，精湛的刀工，精致的摆盘。在沈阳新东方烹饪学校的系统学习为她的烹饪事业打好了基础。
从沈阳新东方烹饪学校到《中国味道》的业内大厨，从对生活迷茫无助的青年到自信无比的女王。当将自己热爱的烹饪变成自己事业的时候，赵丹的名字便成为了成功的代名词。在校学习时的认真，刻苦，与老师的的交流沟通，成功会留给每个有准备的人。
赵丹录制辽宁卫视《天生吃货》栏目
中式与西式、传承与创新济济一堂，这些看似不可调和的矛盾可以被揉碎重塑，赵丹正在用自己的传承与创新诠释着自己的中国味道，她正在用食物活出自己的样子。祝福这个从沈阳新东方烹饪学校走出的女孩。
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