学厨师看新东方美厨娘赵丹由“丑小鸭”变“天鹅”

　　从家庭主妇到美食冠军，赵丹的生活发生了翻天覆地的变化

　　“你的这只白天鹅就是一个艺术品。”这是《厨师》上海站第一场曹可凡对赵丹那道罗汉大虾和糖艺作品的评价。赵丹，一个平凡的家庭主妇，一个10岁孩子的妈妈，一个独自赡养重病母亲的孝顺女儿。不知是生活选择了赵丹，还是赵丹选择了生活?但是，从来到沈阳新东方技工学校遇到林老师的那一刻，她的生活突然变得丰富多彩。

　　学厨师看新东方美厨娘赵丹由“丑小鸭”变“天鹅”

　　小时候在父母的饭店里耳濡目染的赵丹对厨艺情有独钟，母亲生病后对饮食的要求更加严格，孝顺的她开始专研怎么做营养又适合母亲吃的菜。朋友们都说，赵丹的轴劲谁也拧不过来，她想学西点，因为她知道母亲爱吃蛋糕，什么事情都要亲力亲为的她一定要自己亲手给母亲做好吃的蛋糕。当她走进西点实操教室时，看到那些专业的设备她抑制不住的兴奋，想到今后她能够亲手给母亲做西点她激动地手都有些发抖。在外这些年的打拼，让她深知生活的不易，那时的她只想开个小小的西饼屋让家人过上好日子，给母亲做点好吃的。

　　在上海比赛的那段时间，已经个月没见到儿子的赵丹在节目中落泪，那是一个母亲发自内心的想念。那段时间赵丹的压力真的很大，面对众多强手她对自己信心不足，那时候她能想到的只有林老师。赵丹说：“第一次看见林老师的时候觉得老师很严厉，时间长了才发现老师这么爱笑。”作为班主任，林严老师既是同学们仰慕的西点达人，又是同学们亲密无间的大朋友，她们说跟老师在一起的日子总是能学到很多东西。在上海的日子，赵丹很怀念在沈阳新东方技工学校学习的时光，糖艺教室里的灯似乎还在亮着，手上被高温的糖烫出的水泡似乎还在，老师在电话里鼓励赵丹：“你要相信自己，平时实操练习时积累的经验再加上你的学习能力这场比赛绝对没有问题，我相信你!”老师在电话里不断的给她加油打气，同时也告诉她一些注意事项，恍惚间像是回到了课堂上，老师总是不断地叮嘱大家做蛋糕时要注意的问题。

　　在选择沈阳新东方技工学校时，赵丹没有一丝的犹豫，她坚定的相信自己眼睛看到的实力，事实证明，她的选择是对的。总决赛那天，沈阳新东方技工学校的老师们都在关注着那晚的比赛，同学们更是自发的为丹姐加油。想到这个大家庭里有这么多人在关注自己，赵丹突然觉得充满了力量。当评委念出冠军赵丹的名字时，所有人都为她骄傲，这只“丑小鸭”终于蜕变成“天鹅”飞向了新的生活。