出自学生之手的精品西点蛋糕
10年前,谁会相信能在网上卖衣服?谁敢在网上买衣服?但10年后,淘宝网“双十一”一天的销售额就达到了191亿;10年前谁会在网上卖蛋糕?但10年后,就有这样的老板在微信上卖蛋糕日进斗金。说起西点市场火爆已经是大家众所周知的事,但是在网上卖蛋糕也就是近几年才兴起的事情,何况是刚刚流行不久的微信。据了解,微信正以迅速上升的状态增加数以万计的用户,而这些新世纪的“宅男”、“宅女”们对于网络的依赖程度是非常大的。足不出户就能正常运作生活是他们的信条,那么美味的蛋糕自然也不能放过,所以网络和微信的兴起给想要经营西点店的沈阳新东方技工学校的同学们一个很好地启示。
全天实操练习让技术掌握在自己手里
想要在势头正劲的西点市场里拥有一家自己的招牌,绝对的西点实力是第一位,就像沈阳新东方技工学校里全天实操练习的西点专业的同学们一样,必须拥有超强的实际动手能力才有资格闯荡西点江湖。除了实力,还有一点就是要时刻关注西点市场的流行方向,掌握西点市场的经营策略,这就需要老师们根据自己丰富的行业经验来给同学们进行专业的指导和教学。平时的阶段考核,老师会根据市场流行方向给同学们出题,各自发挥自己的创意,设计并制作潮流、时尚的小西点。
新东方新媒体带动西点市场新热潮
新媒体时代的到来为想要进入西点市场的同学们节约了更多成本,微信、微博、社交网站等都可以成为你的销售手段。更多年轻人的加入为新媒体为西点市场赢得了稳定有活力的消费群体,西点市场的火爆是势在必行。微信营销对于西点行业来说是新兴事物,它本身也在不断的发展,通过在微信附近人中查找、添加目标客户,并通过朋友圈宣传你自己的品牌及新产品等,不仅增加了蛋糕房的知名度和美誉度,也会引起消费者的好奇从而达到营销的目的。