沈阳新东方技工学校职业技能考试开始了

　　西点理论考试现场,监考老师在指导学生填写答题卡

　　今日上午，沈阳新东方技工学校厨师专业和中西点专业的学生们参加了国家统一职业技能等级评定考试。沈阳新东方技工学校厨师专业和中西点专业符合考试资格的学生们参加了本次考试。这次职业技能考试分为理论与实操两部分组成，理论主要考察同学们对于营养知识和职业规范的掌握程度，而实操考试主要检验学生们的实际动手能力。

　　评委老师在对每个作品进行点评

　　沈阳新东方技工学校一直以培养综合性行业人才为己任，学生们不仅能够通过全天的实操练习学到真正的技术，更能通过专业的理论知识提高自身专业素质。学校会定期将具有考证资格的同学们组织起来进行专业的考试，所获得的考取证书是由劳动局统一颁发，全国通用，是同学们进入餐饮行业和西点行业的通行证。今天的实操考试，西点专业将考察泡芙、手指饼、油脂蛋糕三种，而中点主要考察葱油饼、佛手酥和包子，厨师资格证实操考试则要考察4项。

　　沈阳新东方技工学校职业技能考试开始了

　　经过了一个半小时的理论考试，同学们抓紧时间进入实操考场，开始了实操考试的准备。同学们有序的进行着，和面的、打奶油的、准备盘式的、看烤箱的，大家准备好原料后开始制作各自的作品。制作完成后，同学们将自己的号码牌贴在盘子上按顺序拿到评委席，评委们会根据造型、口感、颜色、装盘整体效果等进行综合性考察，并打分。

　　在沈阳新东方技工学校，像这样的国家统一职业技能等级评定考试会定期举行，顺利通过考试的同学们将持有学信网可查的职业技能等级考取证书，此考取证书出国有效，为同学们日后就业提供了强有力的保障，同时，本次考试也是对学生们学习的一次检验。希望同学们都能拿出自己好的状态完成自己的作品，顺利通过考试。

　　备注：

　　1、什么是职业资格考取证书制度 ?

　　中共中央、国务院《关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》指出，在全社会实行学业考取证书和职业资格考取证书并重的制度。职业资格考取证书制度是劳动就业制度的一项重要内容。它是指按照国家制定的职业技能标准或任职资格条件，通过政府认定的考核鉴定机构，对劳动者的技能水平或职业资格进行客观公正、科学规范的评价和鉴定，对合格者授予相应的国家职业资格考取证书。

　　2、国家职业资格考取证书分为几个等级考取证书有哪些用途

　　国家职业资格考取证书分为五个等级，即初级、中级、高级、技师、高级技师。职业资格考取证书由中华人民共和国劳动和社会保障部统一印制，劳动保障部门或国务院有关部门按规定办理和核发。职业资格考取证书是劳动者求职、任职、开业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。

　　3、实施职业资格考取证书制度的法律依据是什么?

　　《劳动法》第八章第六十九条规定："国家确定职业分类，对规定的职业制定职业技能标准，实行职业资格考取证书制度，由经过政府批准的考核鉴定机构负责对劳动者实施职业技能考核鉴定"。《职业教育法》第一章第八条明确指出："实施职业教育应当根据实际需要，同国家制定的职业分类和职业等级标准相适应，实行考取学历文凭、培训考取证书和职业资格考取证书制度"。这些法规确定了国家推行职业资格考取证书制度和开展职业技能鉴定的法律。