新东方西点专业卡通蛋糕展尽是萌物

　　可爱的萌物，都是能吃的蛋糕哟

　　你喜欢中国娃娃吗?你喜欢“伸手不见五指”的叮当猫吗?你喜欢海贼王里的“萌主”乔巴吗?你喜欢贱贱的起司猫吗?如果这些东西都变成好吃的奶油蛋糕，你还忍得住你的胃吗?近日，沈阳新东方技工学校西点专业的同学们就将这些大家熟悉的卡通人物用自己的巧手做成了又萌又可爱的裱花奶油蛋糕。

　　新东方西点专业卡通蛋糕展尽是萌物

　　从早上开始，同学们就开始打奶油并调制颜色，等一切准备就绪，同学们开始拿起裱花袋小心翼翼的开始在海绵蛋糕胚上用贝壳嘴挤出大小均匀花形。沈阳新东方技工学校西点专业的老师说，用贝壳嘴裱卡通蛋糕考验西点师的耐心，因为不仅要保证花形大小一致，均匀排列还要随时调换颜色。其中如果排列的不整齐，大小不一致终出来的蛋糕效果会非常难看，所以，从第一个花形开始就要谨慎小心，当然，这不仅要耐心也要有丰富的实操练习才行。除了使用贝壳嘴，还有很多同学选择了时下比较流行的拉丝，就是将裱花袋根据需要剪开一定大小的嘴，均匀用力的挤出丝装的奶油，并要求有幅度的抖动，另一只手要配合旋转转台，保证蛋糕上能够有均匀的奶油丝。西点专业的老师强调，这种裱花手法忌讳就是断，一旦断了，蛋糕上将会由无数的接头，看起来非常不美观。在西点专业学习的第一阶段，直线裱花就是为了训练同学们双手与转台的协调程度和握裱花袋的手用力均衡。拉丝裱好了，蛋糕会非常有层次有立体感，很多婚礼蛋糕中经常使用，以营造浪漫的飘逸的感觉。

　　当同学们将各自的作品摆放到展台上时，引来了很多围观的其他专业学生，就连老师们都被吸引过来。惟妙惟肖的卡通人物造型在同学们的巧手下变成了美味的蛋糕，这怎么能不让人动心。相信沈阳新东方技工学校西点专业的同学们一定能够拿出更好的作品再次让众人惊艳。