学厨师推动职教利国利民

　　专业的小班教学让学生学到更多东西

　　2012年全国两会在沸沸扬扬的讨论声中已经接近尾声，同往年一样教育仍然是今年的热点问题，对于职业教育的市场前景，全国政协委员、宝塔石化集团董事局主席、银川大学校长孙珩超表示我国职业教育拥有广阔的前景。每届的两会，教育问题都是会上主要的内容之一，尤其是职业教育，因此国家出台了很多推动职业教育发展的政策，如2004年《教育部、财政部关于推进职业教育的若干意见》、2006年《教育部、财政部关于实施国家示范性高等职业院校建设计划加快高等职业教育改革与发展的意见》、《教育部、财政部关于实施中等职业学校教师素质提高计划的意见》，2007年《国家发改委、教育部、劳动保障部关于印发中等职业教育基础能力建设规划(2005-2010年)的通知》等，这些文件和政策都表明国家对于职业教育的重视程度。

　　专业的教师团队也是支撑职业教育蓬勃发展的条件

　　温总理曾说过：“职业教育就是就业教育。”职业教育在就业市场上占据了一定的优势，首先是专业性，其次是实践性，因为社会上大多数企业都需要“会动手”而不是“会动嘴”的员工。职业教育对于实践操作是十分领先的，就像在沈阳新东方技工学校，无论是金牌大厨专业还是时尚西点专业或者西餐专业，全天实操练习是学习的基本，除了拥有丰富行业经验的老师亲自示范演示，手把手的教学以外，实践是练习手艺的方法，所以才有“实践是检验真理的标准”这句话。

　　实操练习是职业教育大的优势之一

　　据报道，沈阳市教育工作会议召开，确立了建设“教育强市”的总体目标。沈阳职业教育实验区作为建设项目之一被纳入整体发展战略中。计划将用5年时间，把沈阳市职业教育与企业合作紧密联系一起。在沈阳新东方技工学校，校企合作已经先人一步，绝对的就业优势让更多人选择了沈阳新东方技工学校。为了保证教育质量，学校也加大了对校园建设的投入，近接行业标准的实操教室，专业的厨具设备，定期的阶段考核，科学系统的教学大纲都是保证学生学到真本领的条件。

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　　两会对于职业教育的关注必将带动职业教育更好更快的发展，相信在就业市场上职业教育的学生一定能够凭借专业的能力，综合的职业素质占据自己的一片天地。