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学厨师的角色转换

时间:2014-10-18 来源:沈阳新东方 点击:30164次
文章摘要: 从小就懂事的刘婷婷是家里宝贝的女儿,她看着父母为自己操劳着,心中不忍,于是初中毕业后她便开始去工作,因为年纪还小经过亲戚朋友的介绍,刚出校园的她被安排在服装厂的车间里学习服装刺绣制版。

  从小就懂事的刘婷婷是家里宝贝的女儿,她看着父母为自己操劳着,心中不忍,于是初中毕业后她便开始去工作,因为年纪还小经过亲戚朋友的介绍,刚出校园的她被安排在服装厂的车间里学习服装刺绣制版。这工作说难也难,说简单也简单,只要学一学就能够上手,那时候的刘婷婷还不知道什么叫发展空间,她一心只想着为家里减轻一些经济负担。

学厨师

  刘婷婷的座右铭:“走自己的路,让别人说去吧!”

  这一工作就是2年,这两年里工厂的生产机械化程度越来越高,随之而来的是不断的裁员,这时,刘婷婷才意识到没有技术在社会上是多么的可怕,因为随时都会被淘汰。于是她也开始琢磨,今后自己到底该干些什么呢?是一直呆在工厂里靠着人情混日子还是自己另谋出路,她总是犹豫不决。在网上和电视上,她看到了关于沈阳新东方技工学校时尚西点专业的信息,她突然想起既然自己这么喜欢吃蛋糕,那为什么不去做蛋糕呢?她到网上开始查阅关于西点行业的信息,她发现西点行业总体营业额正在以每年30.5%的趋势不断增长,据统计,近几年内,西点行业将需要大量超过200万的西点师,这不正是个好机会。于是,今年过年回家的时候,刘婷婷跟家人提起了想要学西点的事情,起初家里是一片反对的声音,家人觉得“隔行如隔山,好不容易托人找到了一份工作,突然换个行业能学好吗?”为了打消家人的顾虑,刘婷婷开始给家里人介绍西点行业的发展情况,后,还是妈妈点头首肯,说:“既然你这么喜欢,那就好好去学。”

学厨师

  学厨师的角色转换

  虽然得到了家人的支持,但是到哪里学又成了问题。刘婷婷觉得,既然想学了那就得学好,不然将来走进社会又会被淘汰掉。经过多番比较,刘婷婷和妈妈还是比较中意沈阳新东方技工学校,于是,买了火车票,她们千里迢迢的赶到沈阳。进入校园的那一刻,刘婷婷突然有种回到上学的时候那种感觉,一切都那么熟悉和陌生。一家人参观了时尚西点专业学生们平时上课的实操教室,刘婷婷看到教室里西点老师正在给同学们上裱花课,这个时候的她还不知道老师手里拿的袋子叫什么,只是看见老师拿着那个袋子就那么“一挤”,一朵玫瑰就诞生了。她一边看着一边嘀咕着:“我一定能学好。”

  现在已经是沈阳新东方技工学校时尚西点4班一名新生的刘婷婷早就知道了老师手中的袋子原来叫裱花袋,用玫瑰嘴的裱花头再加上不断的练习才能把玫瑰裱的像真的一样诱人。从制版师到西点师,刘婷婷跨过的是两个毫不相关的职业,但是它们却都有共同的一个目的,那就是美好的明天,后刘婷婷说,其实自己很感谢妈妈能够理解她,不管是为了自己还是为了家,她都要把西点学好。

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