西餐礼仪课堂：女士优先，切忌迟到

　　与中餐一样，西餐进食也是十分讲究礼仪的，并且受西方开放的社会文化影响，在餐桌上，lady first是第一条礼仪。据沈阳新东方技工学校西餐专业老师介绍，从进门的那一刻起，为了表示对女士的尊重，男士要主动为女士开门，女士先行是西方绅士们引以为豪的传统，这与中国传统的男尊女卑的思想是完全不一样的。入座时，男士要主动将座椅拉开让女士们从侧面进入，并轻轻向前推，留下合适的位置让女士坐下。

　　西方对于用餐礼仪的重视不亚于中餐

　　在西餐厅，失礼的行为就是迟到，这迟到不仅是指赴约的人迟到，还有一点就是，传统正规的西餐厅都是需要预定的，预定时要告知详细的到达时间，到达的人数，就坐的位置，甚至还要详细到预算的多少。定下时间后就要准时的到达，总是迟到在西餐的用餐礼仪中是为忌讳的。在中餐馆，除非用餐人数很多，否则很少有预定的情况，随时来随时吃，但是正统的西餐厅是不允许的，如果没有预定那么你将不能在这里用餐。

　　西餐礼仪课堂：女士优先，切忌迟到

　　就坐后，将由女士开始点菜，基于这种礼节，一般服务生都会将菜单先交给女士。沈阳新东方技工学校西餐专业的老师特意提醒，在点菜中西餐与中餐又出现了完全不一样的差别，很多人在中餐馆吃饭有时并不看菜单点餐，或者直接让服务员推荐，而在西餐厅里这样的事是万万做不得的，在西餐的礼仪中看着菜单点菜也是对于厨师的尊重，就连英国首相丘吉尔用餐都要看着菜单，其实这不仅是一种礼节也是一种享受。当菜上来之后，女士一定要先拿起勺子或者刀叉，否则男士只能等着，而女士优先的礼节一直要到用餐结束之后。

　　西餐专业老师介绍，女士优先是西方社会普遍的认可的礼仪，并不只是在用餐时遵守，女性在西餐中起到了主导的作用。从西餐进入中国开始，西餐渐渐的被大众接受，西餐厅也如雨后春笋般成长，吃西餐成了年轻人追求时尚生活的一种方式，那么在吃西餐时一定要注意西餐礼仪，今天的西餐礼仪课堂就到这里啦!