很多人对自己的未来都不甚清楚,就这样糊里糊涂的生活着,相信这也是绝大部分人都存在的现状,但是在这些人中也有一部分人头脑清醒,清楚的知道自己想要什么,未来的路该何去何从。李方西就是这样的一个人,虽然只有24岁,但是他对自己的未来规划的非常清晰,他正一步一步的走向自己的目标——专业的行政总厨。
来到这个大家庭中他感到很快乐
高考那年,他以优异的成绩报考了河南工业大学食品科学与工程专业,虽然当时选择这个专业的时候对它并没有太多了解,进入大学后他开始接触到食品行业相关的知识,他感觉到自己很喜欢烹饪,现在又学习了与食品相关的专业,那为什么不把兴趣和专业好好的结合作为自己今后的事业呢?思来想去,他决定先将这四年专业的知识学扎实,然后进行下一步计划,那就是实际的动手能力。毕业后,他马上来到了沈阳新东方技工学校学习烹饪,成为了金牌大厨8班的学生,父母很尊重李方西的决定,他们觉得孩子有权利决定自己的未来,而且他们也相信他的选择是正确的。
对于学习和生活他决不妥协,要精彩、要充实才是他的style,大学期间他与朋友一起开办了街舞培训班,自己担任街舞教师,那算是他的第一桶金。毕业后,他一边在沈阳新东方技工学校跟着大师们学厨艺,一方面又报考了营养师资格证,他说既然想学厨师就要做棒的厨师,无论是在理论上还是实际动手能力上都要拿得出手,这才是他追求的终极目标。
新东方培养专业的行政总厨
在实操课上,李方西一直都很努力,虽然在来学习之前也会经常下厨但是像这样认真、系统地练习刀功和勺功还是头一次。不过很快他就适应了学校的生活,他说在沈阳新东方技工学校很充实,每天的实操课让他觉得更真实,比起填鸭式的纸上谈兵他更喜欢脚踏实地的掌握技术。课堂上的气氛也深深地感染着他,他说在这里魏老师更像是大朋友,即可以给你专业的知道也会在生活等各方面照顾学生们,魏老师的每一句关心都像一股暖流在心底温暖着这个冬天的寒冷。
未来的路,是要自己走的,没有人能替你选择,李方西选择了适合自己的方法到达成功的彼岸,他看见成为优秀的行政总厨的梦离自己越来越近了。