新东方金牌大厨学子陪您一起守岁喽

　　学生们精美的热菜作品

　　春节是中国人隆重的传统节日，在这一天每个人都会放下工作一起团团圆圆的吃顿年夜饭，说起年夜饭的来历倒是很有故事。相传“年”是一种上古凶兽，它喜欢在吃飞禽走兽，每到除夕那天“年”必定要来村里大肆祸害一番，人们谈“年”色变，慢慢的人们掌握了“年”出没的规律，并发现“年”兽怕声响，于是每年的除夕家家户户都会准备鞭炮，待“年”出现马上点燃爆竹烟火将“年”吓跑，“年”被吓走后，人们便高高兴兴的吃那一桌早就准备好的年夜饭，一直不睡到第二天早上防止“年”再来，这才有了后来守岁的习惯。

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　　也许人们早就不知道这“过年关”是怎么一回事了，但是每年的这顿团圆的年夜饭是一定不能少的，就像沈阳新东方技工学校金牌大厨专业的学生们一样，在放假之前特意为家人准备了年夜饭的菜单，经过精心选择的年夜饭菜单都有什么呢?快来看看吧!很多人以为在东北很少能接触到川菜、湘菜、粤菜这一类的南方菜，其实在咱们东北可是啥都有，就说金牌大厨的这顿年夜饭吧，有川菜著名的水煮鱼，湘菜代表剁椒鱼头，粤菜风味盐焗鸡和冬瓜盅，光是看着都开始流口水了吧，有没有蠢蠢欲动想要一试身手的想法，要知道这些年纪轻轻的金牌大厨们在实操教室里练习多少遍才有了今天的味道，想要赶超他们就要学习更专业的烹饪技术哟!

　　今年的年夜饭不用再担心会单调，因为每个人的菜单都是经过沈阳新东方技工学校专业的老师进行反复研究的，不仅要保证菜品不重复，营养搭配合理，荤素结合，还要计算年夜饭的成本，老师说这就是一次小型的宴会成本计算，放大了就是酒店管理所必须的能力，从小处学起才能一点一点积累经验。当这些金牌大厨们捧上一道道精致的年夜饭时，想必家长们一定很幸福吧!孩子在这里快乐的学习，相信他们在明天也一定能够无忧的成长。