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新生专访 | 刘皓:不迷茫,不放弃,热爱让我坚持到底

发布时间:2020-09-18 来源:沈阳新东方烹饪学校 阅读:4149次

  每个人的成长都不是一蹴而就的,每一段旅程都会走过一些弯弯曲曲的道路,每一次选择,都会有不一样的人生体验。来自辽宁阜新18岁的刘皓,一个热爱西点烘焙的男孩,现就读于沈阳新东方烹饪学校精品西点专业。在他的身上,我们看到了对西点的热爱与坚持。 
西点培训
  曾经西饼店里的“流水线”工作
  “从小时候,我就很喜欢那些精致的西点面包,初中毕业后,成绩不太理解,我就直接开始工作了,一直在一个西饼店里负责面包烘焙的塑形和烤炉,每天都很忙,但是其实又不知道自己在忙些什么,说真的,因为我觉得学不到什么有用的东西,因为我能接触到的就只有那两个流程,其它的技术人家根本不让我接触,想学也没人教。”后来在西饼店工作了一年的他,深刻地认识到,一直这样下去未来也是碌碌无为,既然别人不教,为什么自己不能下决心去学真正的西点烘焙手艺呢?就这样,刘皓立刻辞了职,开始了求学之旅。
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  熟悉又陌生的校园生活
  在采访中,刘皓说到,当他第一次来到学校,在咨询老师的带领下,了解了学校的品牌背景、设施设备、教学方法,都让他觉得学校很专业。久违的校园模样,也让他感觉陌生又熟悉,但是更多的是期待和开心,他告诉自己这里就是梦想开启的地方! “这里给我焕然一新的感觉,来到这里第一眼,竟然让我已经开始憧憬在这里学习的场景了!”在与家人商量后,刘皓毅然选择在沈阳新东方开启学习生活!
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  热爱可抵岁月漫长
  刘皓说:“来沈阳新东方烹饪学校学习的这段时间,老师生动的讲课方式让我接触到了到了丰富的知识技巧,专业的基本功训练项目也使我受益良多,手把手教学,一对一指导,更让我进步飞快。我曾看到过一句话叫做:热爱可抵岁月漫长,奋争只恨人生苦短。我最想成为的职业就是西点师,曾经最想做的就是系统化的学习西点烘焙技能,如今我终于实现了愿望,我一定会好好珍惜这个机会。”他还有些略带腼腆的告诉我们,之前在裱花课上得到了老师的肯定,也让他信心倍增,更加坚定了好好学技决心。
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  成长本来就是一个不断试错来了解自己的过程,即便是曾经走过的弯路,现在回想起来都是丰富的人生经历,让他更清楚地了解自己。我们也祝愿这个喜欢交流,乐观开朗,好奇心重的的男孩能勇敢的坚持下去,就像他自己说的“希望自己无论未来多坎坷,都能坚定地走下去”,一步一步的,踏踏实实的走向未来,走向那个想成为的自己!
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