每个人的成长都不是一蹴而就的，每一段旅程都会走过一些弯弯曲曲的道路，每一次选择，都会有不一样的人生体验。来自辽宁阜新18岁的刘皓，一个热爱西点烘焙的男孩，现就读于沈阳新东方烹饪学校精品西点专业。在他的身上，我们看到了对西点的热爱与坚持。
曾经西饼店里的“流水线”工作
“从小时候，我就很喜欢那些精致的西点面包，初中毕业后，成绩不太理解，我就直接开始工作了，一直在一个西饼店里负责面包烘焙的塑形和烤炉，每天都很忙，但是其实又不知道自己在忙些什么，说真的，因为我觉得学不到什么有用的东西，因为我能接触到的就只有那两个流程，其它的技术人家根本不让我接触，想学也没人教。”后来在西饼店工作了一年的他，深刻地认识到，一直这样下去未来也是碌碌无为，既然别人不教，为什么自己不能下决心去学真正的西点烘焙手艺呢？就这样，刘皓立刻辞了职，开始了求学之旅。
熟悉又陌生的校园生活
在采访中，刘皓说到，当他第一次来到学校，在咨询老师的带领下，了解了学校的品牌背景、设施设备、教学方法，都让他觉得学校很专业。久违的校园模样，也让他感觉陌生又熟悉，但是更多的是期待和开心，他告诉自己这里就是梦想开启的地方！ “这里给我焕然一新的感觉，来到这里第一眼，竟然让我已经开始憧憬在这里学习的场景了！”在与家人商量后，刘皓毅然选择在沈阳新东方开启学习生活！
热爱可抵岁月漫长
刘皓说：“来沈阳新东方烹饪学校学习的这段时间，老师生动的讲课方式让我接触到了到了丰富的知识技巧，专业的基本功训练项目也使我受益良多，手把手教学，一对一指导，更让我进步飞快。我曾看到过一句话叫做：热爱可抵岁月漫长，奋争只恨人生苦短。我最想成为的职业就是西点师，曾经最想做的就是系统化的学习西点烘焙技能，如今我终于实现了愿望，我一定会好好珍惜这个机会。”他还有些略带腼腆的告诉我们，之前在裱花课上得到了老师的肯定，也让他信心倍增，更加坚定了好好学技决心。
成长本来就是一个不断试错来了解自己的过程，即便是曾经走过的弯路，现在回想起来都是丰富的人生经历，让他更清楚地了解自己。我们也祝愿这个喜欢交流，乐观开朗，好奇心重的的男孩能勇敢的坚持下去，就像他自己说的“希望自己无论未来多坎坷，都能坚定地走下去”，一步一步的，踏踏实实的走向未来，走向那个想成为的自己！
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