川菜是中国八大菜系之一,以善用麻辣著称。川菜凭借取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重的特点在东北地区爱好者众多,在东北的川菜馆有上万家。应众多美食者的要求,沈阳新东方烹饪学专门开设川菜系列课程。聘请国内正宗川菜大师,根据目前川菜菜式特色制作权威教学大纲。专项培养掌握烹饪技能与能够独立开店的川菜行业人才。
职称:
烹调技师、高级营养师、高级食品雕刻师、高级面塑师、高级主讲。
沈阳新东方烹饪擅长:
川菜、川式火锅、雕刻、冷拼
荣誉及获奖情况:
四川省烹饪大赛中荣获热菜金奖、四川省农家创新菜热菜金奖、全国烹饪大赛荣获雕刻金奖、冷拼金奖。之前在四川凯斯宾基大酒店担任行政总厨助力一职。