刘峰
刘老师是一个拥有多年烹饪实操经验的人，对粤菜，辽菜有着浓厚的兴趣，在上课的时候刘老师注重对学生的实操和演示，在他们班级，没有累这个字， 勤学，苦学，才能学到真本事。刘老师一直秉承着"用心做人，用心做菜" 的从教语录，他认为"人品如菜品"对一个烹饪者来讲做出什么样的菜就可以品出这个人的人品是什么样的，在他的教学模式中，学好技能只是第二个目的，第一个目的是做人，做事。可以看出刘老师更多的是在育人。他认为只有这样在同学们毕业的时候参加工作之后，才会得到用人单位的认可，在自己以后的人生发展中，是受益匪浅的。
作为班主任必要的一项就是负责同学们的日常生活，刘老师每天的查寝工作更是体现出他对学生的负责，刘老师曾经说过：对学生们负责，就是对他们的父母负责，他们的家人把孩子交给我，我就担负着这种责任，相信父母把孩子交个我，我肯定还给他们一个人才。
教授课程 热菜，雕刻。

个人职称 高级烹调师、高级食品雕刻师。
所获荣誉
第五届全国烹饪大赛热菜团体展台金奖；第二届东方美食国家烹饪大赛雕刻特金奖，冷拼金奖；首届北方厨艺大赛热菜组特金奖、雕刻展台组总分第一名特金奖及奖杯一座。
擅长项目
辽菜，海鲜，粤菜，烹饪专业理论。
工作经历
2004年-2005年在北京圣士状元食府任主厨，2006年-2007年在沈阳商务酒店海鲜厨师，2007年-2008年在比较农招大酒店任海鲜厨师，拥有多年的烹饪经验。
工作经历 用心做人，用心做菜。