很多人以为厨师只是专业做菜者的代名词，实则不然，厨师其实更像是“大”家，面塑，雕刻，糖艺，果酱画，那些看似极具艺术性的盘头都是由厨师亲手制作的，每一样学起来都不容易，今天就随着小编的笔触走进果酱画的世界。

　　不同的菜品使用不同的盘式，果酱画作为盘式对于菜品的要求并不高，只要汤汁不多就可以。一副好的盘饰能够直接提高菜品的档次与观赏度。对于现代越来越追求精致的吃客们，菜品的量会越来越少，而味道与摆盘也将越来越讲究。厨师做菜也越来越细心。

　　学校的孔老师相信大家都不陌生，作为厨师学校果酱画方面最厉害的老师，应小编的要求，现场绘制了几幅。从构图到下笔刷刷点点，很快一副果酱画作品就完成了，但仔细观看，作品细节把控的却刚刚好，完整且细腻。

　　今天的果酱画就介绍到这里，除了果酱画之外，还有糖艺、面塑、翻糖。或许很难想象这是出于厨师之手，但的的确确就是他们的作品。不仅会做菜，而且还会五花八门的技艺，这或许就是厨师自身的魅力。