停课不停学，美食跟我学 | What？没想到苹果和青瓜还能这么吃？！

发布时间：2020-02-29 来源：沈阳新东方烹饪学校阅读：3994次

　　苹果你喜欢怎么吃？直接吃还是做水果茶？青瓜呢？喜欢凉拌还是炒菜？很多食材，如果换一种角度看待，换一种烹饪手法，就能焕发出不一样的光彩。因此今日“停课不停学，美食跟我学”直播课堂，由中烹大咖胡振东老师为大家带来不一样的美食料理「啤酒苹果圈&青瓜烙」！

　　苹果可谓是全民水果了，热量低，果酸还能燃脂。裹上脆皮粉的苹果圈炸熟以后，外酥里嫩，满口都是馥郁的苹果香，在减肥的小仙女估计也很难抵挡它的美味。而今天教大家做的这道菜，炸苹果圈加了酒，不过啤酒本身清淡，炸过以后，已经吃不出酒味，小朋友可以放心享用。而刚炸出来的时候，别急着吃，稍微凉凉，口感才是最佳~

　　而青瓜是个好东西，切开就是淡淡的，谁都无法拒绝的若即若离的香气。放冰箱冰镇着，想生啃就啃两口，不想生啃就切两片，搭配两片薄荷，就做成了香气迷人的青瓜薄荷水。而胡老师给大家带来的青瓜烙，非常适合做早餐。青瓜丝儿和鸡蛋面糊拌匀，入锅摊一个小小的面饼，再放上鲜虾一起煎熟。青瓜支撑起柔软的饼底，还带来了清爽的香气，配上鲜甜的虾，清淡却有味。再配一碗白粥，稀里哗啦胃里就热乎起来了。口味重一些，也可以调个蘸碟蘸着吃。