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停课不停学,美食跟我学 | What?没想到苹果和青瓜还能这么吃?!

发布时间:2020-02-29 来源:沈阳新东方烹饪学校 阅读:3994次

  苹果你喜欢怎么吃?直接吃还是做水果茶?青瓜呢?喜欢凉拌还是炒菜?很多食材,如果换一种角度看待,换一种烹饪手法,就能焕发出不一样的光彩。因此今日“停课不停学,美食跟我学”直播课堂,由中烹大咖胡振东老师为大家带来不一样的美食料理「啤酒苹果圈&青瓜烙」!
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  苹果可谓是全民水果了,热量低,果酸还能燃脂。裹上脆皮粉的苹果圈炸熟以后,外酥里嫩,满口都是馥郁的苹果香,在减肥的小仙女估计也很难抵挡它的美味。而今天教大家做的这道菜,炸苹果圈加了酒,不过啤酒本身清淡,炸过以后,已经吃不出酒味,小朋友可以放心享用。而刚炸出来的时候,别急着吃,稍微凉凉,口感才是最佳~
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  而青瓜是个好东西,切开就是淡淡的,谁都无法拒绝的若即若离的香气。放冰箱冰镇着,想生啃就啃两口,不想生啃就切两片,搭配两片薄荷,就做成了香气迷人的青瓜薄荷水。而胡老师给大家带来的青瓜烙,非常适合做早餐。青瓜丝儿和鸡蛋面糊拌匀,入锅摊一个小小的面饼,再放上鲜虾一起煎熟。青瓜支撑起柔软的饼底,还带来了清爽的香气,配上鲜甜的虾,清淡却有味。再配一碗白粥,稀里哗啦胃里就热乎起来了。口味重一些,也可以调个蘸碟蘸着吃。
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